Кафе Аддис Абеба

Немного о кафе "Аддис Абеба".

Наше кафе открылось в 1998 году, и основной целью с тех времен было создать атмосферу, в которой каждый гость может погрузиться в культуру Эфиопии. Интерьер кафе оформлен с учетом традиционных элементов декора, а стены украшены узорами и картинами, на которых изображены фото, сделанные в Эфиопии.

Меню нашего заведения включает в себя популярные блюда эфиопской кухни. Перец является часто используемым ингредиентом в Эфиопии, он придает блюдам особый вкус.

Однако, у нас также представлены блюда без перца, которые имеют свои уникальные вкусовые сочетания.

Эфиопская кухня

Баранина "Сокота" 350г. (Lamb Sokota)

Жареная баранина с луком, чесноком, с добавлением розмарина. Подается с зелёным перцем и инжерой.

Fried lamb with onion, garlic, with addition of rosemary, served with green pepper and injera.

Зуай асса тибс 250 г. (Zuai assa tibs)

Филе рыбы (телапия), жареное с луком в красном остром соусе, подаётся с инжерой.

Fish fillet (telapia), fried in hot red sauce.

Зиль Зиль Тибс 350г. (Zil Zil Tibs)

Жареная говядина с острым перцем, луком и душистым маслом, с добавлением эфиопских специй, подаётся с инжерой.

Fried beef with hot pepper, onion and aromatic oil with Ethiopian spices.

Алыча 400 г. (Alycha)

Блюдо приготовлено по древним рецептам эфиопской кухни. Мясо без перца, с луком, тушеное в душистом масле в течение трех часов. Подаётся с инжерой.

Meat without pepper, with onions
stewed in aromatic oil 3 hours.

Минчетабиш 400г. (Minchetabish)

Мелкорубленное говяжье филе, тушеное с луком и куркумой.

Cut into small particles beef fillet stewed with onion and turmeric.

Кей уот 400 г. (Key wot)

Блюдо приготовлено по древним рецептам эфиопской кухни. Мясо с перцем и луком, тушеное в душистом масле в течение трех часов. Подаётся с инжерой.

Meat with pepper and onion stewed
in aromatic oil for 3 hours

Доро уот 400 г. (Doro wot)

Излюбленное и обязательное блюдо праздничного стола жителей Эфиопии. Тушеная курица с луком, острым перцем и душистым маслом.

Stewed chicken with onion,
hot pepper and aromatic oil.

Кетфо 400 г. (Ketfo)

Мелконарезанная сырая говядина с добавлением острого перца и душистого масла; подаётся с инжерой и творогом. До середины 19 века столица Эфиопии носила древнее название Финфине. Это блюдо считалось любимым обедом короля того времени.

Sliced uncooked beef with hot pepper and aromatic oil.

Закуска Айбе 300 г. (Aybe)

Творог с перцем и шпинатом с добавлением душистого масла,подаётся с инжерой.

Cottage cheese with pepper, spinach and aromatic oil.

Дюлат 200 г. (Dullat)

Мелкорубленные говяжья печень, почки, желудок, вырезка, лук, зелёный острый перец. Заправляется эфиопским маслом и подаётся в жареном виде с инжерой.

Cut into small pieces beef meat, liver, kidneys, stomach, onion, green hot pepper with Ethiopian oil. Served with injera.

Эфиопская кухня в Москве

Мы снова открыты!

Немного о кафе "Аддис Абеба".

Наше меню

Эфиопская кухня

Баранина "Сокота" 350г. (Lamb Sokota)

Зуай асса тибс 250 г. (Zuai assa tibs)

Зиль Зиль Тибс 350г. (Zil Zil Tibs)

Алыча 400 г. (Alycha)

Минчетабиш 400г. (Minchetabish)

Кей уот 400 г. (Key wot)

Доро уот 400 г. (Doro wot)

Кетфо 400 г. (Ketfo)

Закуска Айбе 300 г. (Aybe)

Дюлат 200 г. (Dullat)

Важно

Дорогие гости! Просим обратить внимание, что кухня прекращает свою работу за час до закрытия кафе!

Контакты

Адрес

Время работы

Для связи